SPARGELMENÜ
Saison-Angebot: 22.04.-16.06.2023
für Gruppen auf Voranmeldung

Vorsuppe

Spargelcremesuppe

Hauptgang

· Geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
· Junge handgeschälte Kartöffelchen
· Frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
· Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
· roher Schinken vom Landschlachter

Dessert

· Vanilleeis mit Erdbeersalat
· VEGAN: Erdbeersalat pur

39,50 € p. P.

OPTIONAL:

Original Wiener Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade
Filet von der Poularde
Hausgebeizter Lachs
Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanande
Extra Portion gegarter Spargel