SPARGELMENÜ
Saison-Angebot: 22.04.-16.06.2023
für Gruppen ab 30 Personen auf Voranmeldung

Kleinere Gruppen empfangen wir herzlich in unserem Restaurant Phönix.
Geöffnet haben wir dort Dienstag bis Samstag von 17-23 Uhr sowie am Sonntag 9-14 Uhr.
In dieser Zeit können Sie frei wählen, wann Sie zu uns kommen möchten.
Wir reservieren Ihnen dann einen schönen Platz und servieren das Spargelmenu am Tisch.

RESERVIERUNG IM PHÖNIX

SPARGELMENÜ IM MÜGGENKRUG
für Gruppen ab 30 Personen auf Voranmeldung

Vorsuppe

Spargelcremesuppe

Hauptgang

· Geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
· Junge handgeschälte Kartöffelchen
· Frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
· Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
· roher Schinken vom Landschlachter

Dessert

· Vanilleeis mit Erdbeersalat
· VEGAN: Erdbeersalat pur

39,50 € p. P.

OPTIONAL:

Original Wiener Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade
Filet von der Poularde
Hausgebeizter Lachs
Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanande
Extra Portion gegarter Spargel

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