SPARGEL-MENÜ
Saison-Angebot: 15.04.-15.06.2025
Jeden Tag ab 10 Personen möglich.

Vorsuppe

Spargelcremesuppe

Hauptgang

· geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
· junge handgeschälte Kartöffelchen
· frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
· Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
· roher Schinken vom Landschlachter

Dessert

· Vanilleeis mit Erdbeersalat
· VEGAN: Erdbeersalat pur

39,80 € p. P.

OPTIONAL:
Gern tauschen wir das Schnitzel vom friesischen Hausschwein aus.

Auswahlprodukte:

• Filet von der Poularde + 2,00 € p. P.
• Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanande + 2,00 € p. P.

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