25.12. / 26.12.2021

11.00 -15.30 Uhr geöffnet

Weihnachts-Buffet 12.00-14.30 Uhr

AM TISCH SERVIERT

Winterliches Kürbis-Süppchen
vom heimischen Hokkaidokürbis
mit feinem Kürbiskernöl / vegetarisch
Brotvariationen

VOM BUFFET

Aus dem Ofen:
Knusprige Bauernente an klassischer Entenjus
Filet im Bacon an Pfefferjus
Zarter saftiger Braten vom Rind an klassischer dunkler Sauce
Rinderhüfte, rosa, vom Black Angus
Vegetarisch:
Pasta / glutenfrei
mit Gemüsen, glasierten Tomaten & Kräutern

GEMÜSE

Apfelrotkohl, handgeschnitten, mit karamellisierten Äpfeln
Grüne Bohnen mit feinem gebratenen Schinken
Brokkoli mit Buttermandeln / vegetarisch
Rosenkohl mit Zwiebeln in Nussbutter / vegetarisch
Karamellisierte Möhren und Erbsen / vegetarisch

KARTOFFELIGES

Gratin von handgeschälten heimischen Kartoffeln / vegetarisch
Schupfnudeln in Nussbutter / vegetarisch

WEIHNACHTSTRAUM
ZWISCHEN VESUV & WATERKANT

Lebkuchentiramisu
Waldbeerenkompott
Mousse au Chocolat

43,80 € pro Person
Getränke à la carte

 
 

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